Madre mía, madre mía....sin comentarios...

Si no me equivoco, el primer DAW en incluir esta función fue Cubase 5. Ableton lo ha incluido en su última versión de Live, la 9.

Pero la idea original era otra...si se te ocurre una melodía, en vez de "pintarla" en el piano roll o grabarte tocando, te grabas con un micro tarareando esa melodía, para después convertirla en MIDI.
La idea está bien, pero en la práctica...es más rápido "pintar" o grabarte tocando (si eres buen teclista). Esa era la idea, no COPIAR melodías. De todas formas, si no sabes "sacar" una melodía tan sencilla como la que pone el tío en el ejemplo...mejor dedícate a otra cosa. Queda en evidencia al final del video.
Por personajes como éste tiene tan mala fama el Fruity. Pero bueno, mientras sólo se dedique a hacer tutoriales sobre el manejo del Fruity o cualquier otro DAW, perfecto.