y la teoria es que cuanto mayor es el grado de suciedad, mejor estara el kebab
y me autocito:

...el mejor kebap de Bilbao es el de San Francisco...




PD. Lo mismo pasaba con los pollos asados, la mejor pollería de todo Bilbao era una que había en San Francisco, que daba grima verla pero flipabas con sus pollos. La cerraron. Ahí lo dejo