Como veo que hay mucha gente no lo sabe hacer y para futura gente, os lo voy a explicar.

Para hacerlo necesitais:
1 mesa de mezclas analogica (es decir normal)
1 ordenador con tarjeta de sonido con salida de cascos
1 cable de mini jack a rca (cables rojo y blanco)
2 cables de rca (de blanco y roja a blanco y rojo)
2 bifurcadores rca (Mas abajo os explico como son)
1 software para pinchar (Explico solo con Virtual Dj y Tracktor Pro)

Pasos a seguir.

Lo primero es conectar el cable de mini jack a rca, a la entrada de la de cascos de la tarjeta de sonido (Agujero Verde).
Nos saldra 2 salidas una roja y otra blanca, a cada salida de rca le pondremos un bifurcador rca, con lo que conseguimos que de 1 salida nos salga 2 (Esto se puede omitir pero es mejor que tus sesiones sean en estereo).


Bifurcador

Ahora lo que haremos es conectar cada uno de los cables rca a uno de los bifurcadores rca, y los otros extremos del cable rca los conectaremos a un canal de la mesa.

Con esto hemos conseguido que nuestra mesa de mezclas tenga el sonido estereo por cada canal y los tenemos separados.

CONFIGURACIONES

Virtual Dj



Como veis en la imagen tendreis que ir a las opciones vuentro Virtual dj y entrar en la pestaña de Sound setup. Una vez alli seleccionaremos en Outputs - EXTERNAL MIXER y en Tarjetas de MONO SEPARATED. Seleccionaremos nuestra tarjeta de sonido y en Output channels es para configurar la salida es decir probamos e igual el plato izquiero suena por el canal derecho, asi que lo que tendremos que hacer es cambiar esa configuracion.
Con esto aceptamos y ya tenemos nuestro virtual dj con preescucha, ecualizacion y a pinchar.

Tracktor Pro



Este tiene 2 pasos.
Vamos a las opciones del Tracktor y seleccionamos Output Routing.
Seleccionamos Internal y donde pone Master Output tenemos que deseleccionar los canales de tu tarjeta de sonido.
Despues seleccionamos External y donde pone Output Channel A selecionamos el canal 0 de nuestra tarjeta de sonido y el Output Channel B seleccionamos el canal 1 de nuestra tarjeta de sonido.
Aceptamos y probamos puede pasar que los canales esten cambiado lo unico que tenemos que hacer es volver a entrar y cambiar el Output Channel A de 0 a 1 y en el Output Channel B de 1 a 0. Y todo listo.

Bueno chavales espero que os sirva si teneis alguna duda, preguntarme tanto por privado que en este post.